问题一:沙拉是什么 沙拉是二人世界必不可少的一道大菜,而且这道菜水分大、养分多、色彩艳、造型美。每到制作沙拉时,女主人可适当放弃在厨房的主导权利,留给平时没机会表现的男主人大显一次身手,让情人节的爱从这里开始漫延。
salad的同义词 salad的复数形式是什么
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制作沙拉,最关键的就是沙拉酱,沙拉酱调制的好坏,决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉,可以尽可能地把能想到的诸如攻果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更简单了,胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。
虽然被称为“懒人”,但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。
调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,闻着悠悠飘起的香气,想好吃什么沙拉了吗?
蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等,水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。
沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜,只管自己调配就是了。
技巧提示:
当然,最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来,可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即三份的沙拉酱,一份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。
例如:
薄荷蔬菜沙拉
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 清凉适口,内涵大量的维生素.
【原料】
薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克
【制作过程】
1、 先把薄荷页切碎,与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、 用生菜页排放于盘底,放少许玉米粒;再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、 把鸡肉丁炒熟拌入,淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。
原料:圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。
制作:伊丽莎白瓜洗净,对半剖开;青椒、洋葱洗净切圈;圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内,配以千岛汁、法香点缀装饰即可。
注意要点:可随意选用应时蔬菜,沙拉酱也可根据客人口味选取。
问题二:沙拉是什么意思? 沙拉(凉拌菜)一般指色拉
色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。沙拉主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
【材料】
金枪鱼罐头 80 克、鸡蛋 1 个、黄瓜 50 克、小番茄 50 克、紫甘蓝 50 克、玉米粒罐头 40 克、生菜 2 片、海天苹果醋 1 汤匙
【做法】
1.鸡蛋凉水下锅,水开后再煮5 分钟。洗净黄瓜、小番茄等蔬菜。黄瓜切片,小番茄对切两刀,紫甘蓝切丝,生菜撕小片。将金枪鱼和玉米粒从罐头中取出;
2.煮好鸡蛋切成小块,与其他食材一起放在碗中,淋1 汤匙海天苹果醋。
3.用筷子轻轻搅拌,让每个食材都均匀蘸满了海天苹果醋,酸酸的口感非常开胃。
问题三:华多夫沙拉是什么 10分
问题四:沙拉盐是什么样子的 光明、伊利、味全、蒙牛都可以。
还可以拌火龙果、桔子,随个人喜欢,就是尽量不要放太容易出水的,要不然成品不是很漂亮,。
拌的时候可以加点蜂蜜,柠檬汁,再加入一点点盐,(就是用手捏一点放下去)可以增加水果的甜味。
再撒上些,核桃或者杏仁碎,很不错。
希望可以帮到你。
问题五:韩语中“沙拉嘿呦”是什么意思? 沙拉嘿哟是韩语我爱你的意思,韩文写法是????,更准确的读音是sa lang hae yo
问题六:沙拉是什么意思 色拉
同义词 沙拉(凉拌菜)一般指色拉
色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙律源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
问题七:沙拉属于什么类型食物 西餐配料
问题八:沙拉是什么意思 色拉系音译,即Salad,又译作沙拉。
问题九:那个黑色的圈是什么?一些沙拉里也有的? 那是 黑橄榄 你不觉得很眼熟吗? 在pizza里面也经常出现!
记住是 黑橄榄 这个不太适合人的口味!也起到装饰作用!
色拉
同义词 沙拉(凉拌菜)一般指色拉
色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙律源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
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