肉皮怎么做好吃又简单的做法 肉皮怎么做好吃又简单的做法视频

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1、把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。

2、切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。

3、把姜葱，八角的捞出。

4、冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。

5、肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。

6、 放黄豆才好吃，真的，因为我就超喜欢这道菜 这个麻烦一些: 原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量。

7、 做法： 1、花生米炒熟后去皮待用。

8、 酱瓜切成碎丁。

9、 蒜苗洗净切成碎沫。

10、 2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。

11、半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。

12、并将八角、茴香等捞起扔掉。

13、 3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时。

14、猪皮的简单做法其实有很多种，比如说最简单的我们可以把猪皮切成丝，然后下水煮35到50分钟，这样猪皮就会变软，晾干以后再下过去爆炒，放一些辣椒，这样一盘简单的哇，炒猪皮就算完成了。

15、还有就是可以做成北方人吃的猪皮冻，只要猪皮也是切成丝，然后用水煮，慢慢的看到猪皮与水水融合在一起，水成粘稠状就可以关火静置30分钟，好吃简单方便易做的猪皮冻野制作完成。

16、我感觉猪皮冻特别的好吃。

17、没事，我们把猪骨头给炖，熟了以后。

18、然后用大火把你们的汤给烧开。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。