未拆封阿胶过期能吃吗 没开封过的阿胶过期了

过了保质期的阿胶不能吃。食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响健康

未拆封阿胶过期能吃吗 没开封过的阿胶过期了

未拆封阿胶过期能吃吗 没开封过的阿胶过期了

如果是已经打开包装的阿胶块，应将阿胶放食用包装袋内扎紧口，放入冰箱冷藏室内保存。如果粉碎后的阿胶块，或者开瓶后的阿胶原粉，应装瓶密闭后放入冰箱冷藏室，家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。如果家里贮存的阿胶出由于潮解出现软化的现象，阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了。

食用变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响您的健康。 另外，在冬季，它最怕的风吹而导致碎裂 ，所以要注意密闭。民间有“阿胶越陈越好”之说,但阿胶如果保存不当，很容易出现发霉和溶化的现象。可把阿胶贮于木竞内或者密封盒内，底层放少许灰或其他吸潮剂，这样可防止阿胶因受潮而勃结、起胃花。

扩展资料：

存放阿胶的容器也需要放置厂阴凉干燥处。另外，阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，所以要用油纸将其包好，密闭贮存，以隔离外界湿气，从而起到保护作用。夏季还可将其贮存于密封的生石灰缸中。只有用正确的方法贮存，才能保证其效的正常发挥。而且阿胶比较适合血虚的人吃,气血旺盛的人吃了容易上火。

阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶性温热，带有一些火毒，服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、干结、短赤等上火症状，不但不能滋阴补血，反而可能有损健康。

参考资料：

不能吃。

在2001年以前，阿胶没有保质期，2001年以后，品食品监督局将阿胶规定的保质期是五年。如果超过这个期限就不要吃了。

拓展资料

性状：本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。

功能主治：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

可以吃

就像陈酒更香一样，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。

阿胶既补血又止血，为治疗血虚的要。与当归、大枣、参、黄芪、熟地黄等配伍，治疗血虚、眩晕、心悸等疾病；与艾叶、生地黄、白芍等配伍，治妇女崩漏、月经过多、妊娠下血等病症；与蒲黄、生地黄、麦冬、藕节配伍，治疗咳血、吐血、尿血、便血等多种出血病证。

因此，女性月经期间不宜服用阿胶，经期服用反而会使月经不畅，导致经期紊乱；如果确有补血、调气、养颜的需要，应在月经结束后服用阿胶，除非是月经过多、月经拖尾或崩漏者。

体内有瘀血者，表现为肤色晦暗，伴有瘀斑、瘀点，或舌体有瘀斑、瘀点，也不宜服用阿胶，会使瘀血不除，甚至加重，此时应活血祛瘀。

阿胶味厚、滋腻，易碍脾生湿。故脾胃虚寒者慎用，易影响消化系统或使有胃肠疾患者雪上加霜，出现胃脘满闷疼痛、腹胀腹痛、便秘等消化不良症状；体内湿邪较重者也应慎用，过服易出现口黏、口臭、口疮、舌苔厚腻等症状。

扩展资料：

阿胶功效

1、阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。

2、在中里，阿胶为妇科上等良。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治，腹痛出血。

3、阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。

4、阿胶与好墨并用，可治尿血、出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。

参考资料来源：

参考资料来源：

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严格来说阿胶是没有保质期的，只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为后来规定所有品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。在阴凉干燥处保存，只要不风化，阿胶越久越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。 阿胶的保质期一般是5年，但是如果正常保存 阴凉干燥处保存的话 一般可以保存更长时间的，只要从外观看没有变形闻之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是没有问题。 俗话说：“人参要新，阿胶要陈”，医生在开处方时往往会注明“陈阿胶”。一般认为，新制成的阿胶有火气，储存多年后，火性消解，其效更好。所以，只要保管妥当，盒装阿胶没有失效期，储存多年，表面光亮，干燥完好，无粘连，这样的阿胶效好，滋补性更好

我家有10块阿胶，已经放了六七年了，外包装上写着的保质期是两年，不知道现在还能不能吃？当初买来的时候没吃，是因为听老人们说，新鲜阿胶吃了容易上火，阿胶放得越久吃了越不上火。这些阿胶买来的时候特别贵，接近2000块，扔掉太可惜了。这阿胶我们一直很小心地存放着，没有开封也没有受潮。 省中医院中房主任钱松洋答滕女士 对于阿胶，中医确实有这种说法，就是建议刚买来的阿胶放一放再吃，比较不容易上火。因为阿胶是经过熬制而成的，新做出来的阿胶中医认为有“火毒”，存放一段时间以后，阿胶与空气接触之后，会自然把火性去掉，一般建议新鲜阿胶放两年后再吃。而且阿胶比较适合血虚的人吃，气血旺盛的人吃了容易上火。 对于材如果没有特别规定保质期的，保质期都是五年。阿胶的存放要求是在避光、干燥、通风处保存。 这个阿胶虽然已经六七年了，但在我们实践中看，只要阿胶没有受潮、变色、变质，还是可以吃的。不仅仅是阿胶，对于其他的一些中材比如陈皮、半夏，也因为类似的原因，一般都是放一年后再入，否则病人吃了容易上火。

可以吃的。阿胶本身是没有失效期的，但是按照监局的规定，品必须要有有效期，只能用了监局规定的最长期限五年。东阿阿胶是越陈的越好，越陈的阿胶分子粒越小越容易吸收，也不容易上火。只要你一直放在阴凉干燥的地方，没有发霉的现象就可以，一些老中医会开出陈阿胶的方子就是因为这个原因。阿胶的吃法特别多，打粉，用牛奶、豆浆、蜂蜜冲服；含化；炖鸡、炖鱼、煲粥时放入；或者烊化都可以。

一般来说，过期后的品或食品不要服用。以前中是没有保质期的，《品管理法》出台后规定所有品必须有保质期，因此规定阿胶的保质期是五年。但据历史典籍记载陈阿胶优于新阿胶，服用时不易上火。如果保存很好，没有长霉或出现异常，建议可少量试服，服用后如出现异常情况就不要使用了，无异常情况正常服用即可

阿胶保质期是五年。

如果过了保质期，保存得当，没有变质是可以服用的。但是阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。

这个要看情况的，如果你将阿胶没有开封保存的很好的话，可以服用，如果保存的不好就不要服用了。注意观察胶块有没有粘连和变质。如果有霉点或异味就不能服用。

阿胶过了保质期还能吃吗 阿胶过了保质期还可以吃吗

1、按中医传统理论，新制的阿胶确实带有“火气”，人服用后可能会上火，其效也不能充分发挥，而阿胶经过长久的保存以后，其加工产生的“火毒”就会褪去，性更平，服用时不易上火，所以阿胶过期了是可以吃的。

2、虽然阿胶过了有效期也还能食用，但这并不意味着阿胶可以无限制地存放下去。阿胶的质量和保存环境、温度、湿度等都有着密切关系。所以单纯以存放时间长短来衡量阿胶的质量是不准确的。过了保质期的阿胶能不能服用，关键还在于保存。阿胶属于动物类制品，在阴凉干燥处密封保存。在家中存放阿胶，一旦控制不好温度和湿度，很容易导致霉变，产生。

3、对于过了保质期的阿胶能不能食用这个问题，初看性状，找专业人员鉴定，细看需检测。如果陈阿胶打开后发现有碎裂、粉化、发霉、虫蛀、异味甚至发臭等现象，那么这个阿胶无论存放了几年都是不能吃的。

虽然民间有“阿胶越陈越好”的说法，但阿胶也还是有一定的保质期，正常情况下阿胶的保质期为五年，那么阿胶过期了还能吃吗？

具体要看保存的情况如何。如果是阿胶制品，例如阿胶糕，阿胶枣等，过期了就不能要了。通常阿胶保质期是五年，如果过了保质期，保存得当，没有变质是可以吃的。

阿胶变质的判断方法：

1、裂纹或破碎

在胶块表面产生裂纹现象，有的轻触就会破碎。这主要是阿胶的贮存空间过于干燥或贮存过程中风吹，阿胶含水量偏低等原因所致。当阿胶的含水量低于10%时，胶块即有碎裂现象，甚至破碎。

2、变软溶化及粘连

阿胶的含水量应控制在15%以下，贮存温度控制在20℃以下。在这样的条件下贮存阿胶一般不会发生变软溶化现象。但是如果贮存条件发生了变化，阿胶吸潮或受热后则易于发生软化，甚至还可能发生溶化。粘连是指胶块与胶块或包装材料粘连在一起，常因贮存房间的温度过高或湿度过大、包装不严等原因所致。

3、生霉及变色变臭

生霉：氨基酸为霉菌的一种良好的营养成分。当阿胶表面染有霉菌孢子后，在温度、湿度适宜的情况下，胶块表面便形成了一个天然的霉菌培养基，促使孢子迅速生长，便出现了白色、形状不一的菌丝，发生霉变。

不可以的。

保质期并不可以判定食品是否变质。产品的保质期一般标注在具有限时使用时间的产品上。

在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。

扩展资料：

在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。

参考资料来源：

过期的阿胶不能吃，因为阿胶比较甜，过期容易生虫。

其实阿胶是没有确定的保质期的，阿胶过了保质期其实也还可以食用，但是阿胶并不是无限制的可以存放下去的，过了保质期的阿胶能不能食用主要是看他保存的状态，如果你保存的不好，就可能使阿胶发生霉变。从而生出一些有毒物质，这时候阿胶就是不能吃的，但究竟能不能吃你还需要请专业人员来检测，才能确定。

不可以…………

过期的阿胶不要再吃了，因为任何食物过了保质期之后营养就会流失，而且口感也会变。一般阿胶保质期在五年左右，如果保存期间受潮就会出现霉点，这种发霉的阿胶食用之后会引起身体不适，因此用油纸包裹阿胶进行保存。

过期的阿胶不宜再吃

过期的阿胶不要再吃了，一般阿胶的保质期都在五年左右，因此在五年内食用阿胶都是可以的，而且阿胶还要放几年再吃才不容易上火。但是毕竟阿胶是有保质期的，任何食物过了保质期之后其口感、营养都会大打折扣。

阿胶虽然可以存放很久，但是在存放的过程中也需要保持环境的干燥、通风，如果阿胶受潮之后表面就会出现霉点，这种阿胶即使还在保质期内也不宜再吃，因此平时存放阿胶的时候一定要注意防潮。

阿胶的质地比较特殊，遇到高温、潮湿的环境就很容易融化，而冬季天气寒冷的时候又容易碎裂，因此在保存的时候用油纸把阿胶包裹好，这样就可以隔离部分外界的湿气，并且要保证在保质期内吃完。

阿胶过期了还能吃吗

1、对于阿胶,中医确实有这种说法,就是建议刚买来的阿胶放一放再吃,比较不容易上火。因为阿胶是经过熬制而成的,新做出来的阿胶中医认为有“火毒”,存放一段时间以后,阿胶与空气接触之后,会自然把火性去掉,一般建议新鲜阿胶放两年后再吃。而且阿胶比较适合血虚的人吃,气血旺盛的人吃了容易上火。

2、对于材如果没有特别规定保质期的,保质期都是五年。阿胶的存放要求是在避光、干燥、通风处保存。

3、阿胶虽然过期了,但在我们实践中看,只要阿胶没有受潮、变色、变质,还是可以吃的。不仅仅是阿胶,对于其他的一些中材比如陈皮、半夏,也因为类似的原因,一般都是放一年后再入,否则病人吃了容易上火。

阿胶的保存方法

民间有“阿胶越陈越好”之说,但阿胶如果保存不当,很容易出现发霉和溶化的现象。那么。家庭中应该如何保管和存放阿胶呢?

专家建议,可把阿胶贮于木竞内或者密封盒内,底层放少许ZJ灰或其他吸潮剂,这样可防止阿胶因受潮而勃结、起胃花。存放阿胶的容器也需要放置:厂阴凉干燥处。

另外,阿胶遇热、遇潮易软化,而在干燥寒冷处又易碎裂,所以要用油纸将其包好,密闭贮存,以隔离外界湿气,从而起到保护作用。夏季还可将其贮存于密封的生石灰缸中。只有用正确的方法贮存,才能保证其效的正常发挥。

如何辨别阿胶真

要辨别阿胶真,可考虑从以下五个方面进行:

1、看外观

优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质,颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上,优质阿胶破裂程度均匀,且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。

2、闻气味

在阿胶块前哈一口气,用鼻子仔细闻,真阿胶有中特有的“胶香味”,阿胶则有股“杂味”,甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油,因此优质阿胶有淡淡的豆油味道,溶于热水后,会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后,会散发腥臭味或其他异味。

3、用手掰

质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙,用力拍击就会碎裂成数块,即“硬而脆”。伪品坚韧,不易打碎,甚至会弯曲。

4、挑年份

古话说:人参要新,阿胶要陈。目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,阿胶如果保存得当,经百

阿胶过了保质期是不可以吃的，保质期是4年，如果保存时间很长的东西不要吃，但是在家中存放的阿胶掌握不好温度和湿度特别容易发生霉变，过期的时候一定要丢掉，千万不要吃，如果吃的话可能会给心理带来一些伤害，不要吃一些霉变的食物，一定要干净卫生。

1阿胶的保质期一般是多久

1、对于盒装阿胶，一般保质期可以在盒子的外表查询。

2、而对于没有特别规定保质期的材一般都默认为5年。

2阿胶过了保质期还能吃吗

保存得当的阿胶过了保质期还能吃。

新熬制成的阿胶，中医医生一般都不建议直接使用，一般会在病方上注明陈阿胶，而且只要保存得当，阿胶即使过了保质期依然可以食用，因此使用陈阿胶之前需要判断阿胶的保存是否得当。

3怎样的阿胶是保存不当

1、保存不得当的阿胶，容易出现受潮之后，细菌滋生，出现发霉的情况。

2、保存不要得当的阿胶会出现受潮、温度过高之后烊化的情况，摸起来有一些粘手。

3、保存不当的阿胶会有鼓起变型，变色，失去原有的味道。

4阿胶如何保存

1、阿胶受潮、遇热宜软化，干燥、寒冷易断裂，需要用油纸将阿胶包好，来回两层。

2、然后将包好的阿胶贮于木盒内或者密封盒内。

3、在底层放少许生石灰或其他吸潮剂，然后将装阿胶的容器放在阴凉干燥处。

5阿胶新的好还是陈的好

一般而言保存得当的陈阿胶好于新阿胶。

阿胶是经过熬制蕴有一定的燥热之气,需要存放一段时间以后,阿胶与空气接触,燥热之气散去,效也显现出来之后再食用比较好，因此保存得当的陈阿胶的比较好。

6吃阿胶要注意什么

1、阿胶经过放置之后，燥热之气大大量的减弱，因此食用不容易出现上火的情况，不容易导致身体不适，因此阿胶要吃陈的。

2、阿胶经过长时间的放置，效显现出来了，食用起来效果更好。

3、阿胶保存不当的话，可能会出现断裂，破碎的情况，这种阿胶可以制成阿胶糕食用。

4、阿胶的食用有一定的食用，因此吃阿胶之前要先看看中医医生确定自己的体质和食用量再食用阿胶。

5、月经期间不要食用阿胶，月经期间食用阿胶可能会出现影响例的情况，因此不要食用。

严格来说阿胶是没有保质期的，只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为后来规定所有品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。在阴凉干燥处保存，只要不风化，阿胶越久越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。 阿胶的保质期一般是5年，但是如果正常保存 阴凉干燥处保存的话 一般可以保存更长时间的，只要从外观看没有变形闻之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是没有问题。 俗话说：“人参要新，阿胶要陈”，医生在开处方时往往会注明“陈阿胶”。一般认为，新制成的阿胶有火气，储存多年后，火性消解，其效更好。所以，只要保管妥当，盒装阿胶没有失效期，储存多年，表面光亮，干燥完好，无粘连，这样的阿胶效好，滋补性更好

满意请采纳谢谢

你保管的很好，继续这样保管，不要撕开铝箔纸，常温或冰箱冷藏都可。阿胶虽然印有保质期，但是只要没霉烂，依然可以使用。东阿阿胶价格一涨再涨，半斤已经卖到1185元了。

对于过了有效期的阿胶就不能吃了。毕竟里面的营养物质发生了变化，也不会发挥出阿胶本来的功效。已经过了安全期的阿胶更加没有质量保证，如果硬要吃过了期的阿胶的话，不但起不到本来的滋养功效，甚至还会对人们的身体造成伤害，继续使用还会有各种健康的风险。

吃过期的阿胶的行为是非常不明智的，在食用阿胶之前，需要检查阿胶的有效期，尽量在有效期内吃完阿胶，是最为正确的行为。

如果自己吃是可以的，效果也不会影响太多的。建议别销售了，因为毕竟是属于逾期产品了，别人可以要求退货的。

很多中都是越陈越好，例如陈皮等，只要保存得当，没有变质是可以使用的。

能吃，按老中医的说法，阿胶要三年以后，才能吃否则有火毒。

其实东阿阿胶本身并没有有效期的，所以就算阿胶过期了，只要本身没有异味，没有变质，是可以继续吃的。

其实阿胶本身没有保质期，只是《品法》规定所有品必须有保质期，可以看看阿胶表面，只要没有发霉或异味，就可以服用的3。