厦门吃的美食攻略(厦门必去的美食街)

大家好，今日小栢来为大家解答以上的问题。厦门吃的美食攻略，厦门必去的美食街很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

厦门吃的美食攻略(厦门必去的美食街)

厦门吃的美食攻略(厦门必去的美食街)

1、厦门特色美食有沙茶面、海蛎煎、春卷、姜母鸭、土笋冻等。

2、1、沙茶面沙茶面是福建省厦门市的特色美食，做法十分简单。

3、主要将熬好的沙茶汤浇入面中，再放着已入沙茶味的豆干，剔骨肉等，青菜少许，一晚浓香四溢的沙茶面就出锅。

4、2、海蛎煎沿海而居的厦门人喜食海蛎，对海蛎的做法花样百出。

5、除了煮面炒海蛎煎还喜欢油炸成海蛎饼，这也是极具厦门特色的小吃。

6、选取新鲜肥美的海蛎，把海蛎洗去泥沙，和青蒜苗调味汁地瓜粉搅拌后，倒入锅里煎至焦黄，打入打散的鸡蛋，口感香脆，内馅香滑。

7、是游客们打卡的必点当地菜。

8、3、春卷厦门春卷是福建省厦门市的特色小吃，被厦门人称之为“薄饼”。

9、尤其喜欢站在菜市场看薄饼摊主把粘手的面团快速在烫热地板上转一圈又轻盈地弹跳一下收回，然后揭起一张薄如蝉翼又有韧性的薄饼。

10、一勺一勺地把热腾腾的菜料堆上，加上一点油酥的浒苔拌白糖、元荽末，用厦门辣酱封边包卷起来，鼓鼓囊囊，一口咬下去，满嘴留香。

11、4、姜母鸭姜母鸭是厦门的特色小吃。

12、姜母鸭的做法，就是把生的新鲜食材放到烧得滚烫的砂锅里煸炒爆香，加上酱料焖熟到水分挥发，焦香四溢。

13、里面的姜片是它的灵魂所在，性热的姜母与本性平和的鸭子就是天仙配。

14、5、土笋冻土笋冻是极富厦门特色的美食。

15、这道名小吃很多游客不敢吃，但本地人却是喜欢的不得了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。