学校食堂管理方案与措施 学校后勤管理精细化管理方案

关于学校食堂管理方案与措施，学校后勤管理精细化管理方案这个很多人还不知道，今天小蚪来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

学校食堂管理方案与措施 学校后勤管理精细化管理方案

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1、学校食堂规范管理方案3篇食堂(mess hall;dining room;can)是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。

2、以下是我为大家精心准备的学校食堂规范管理活动方案3篇，仅供大家查阅。

3、学校食堂规范管理活动方案1一、指导思想：践行“”的重要思想,贯彻落实海教勤〔201-〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的行为。

4、二、工作目标：1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

5、2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

6、3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒的发生。

7、4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

8、三、主要措施1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。

9、食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格作规程,杜绝食物中毒发生。

10、注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全发生。

11、2、加强食堂用工管理,规范用工行为。

12、各校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。

13、同时加强食堂员工的业务培训和学习，提高业务水平和服务质量。

14、3、加强食堂物品采购管理。

15、执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。

16、实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。