白水煮鸡腿减肥煮多久能熟_白水煮鸡腿减肥煮多久能熟啊

水煮鸡肉煮多久能熟?

根据鸡胸肉大小，一般水开后煮3-10分钟不等。 不同的人做水煮鸡胸肉，习惯都是不一样的，有的人喜欢切大块，有些人喜欢切小块。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可；但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟。 不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟。

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白水煮鸡腿减肥煮多久能熟_白水煮鸡腿减肥煮多久能熟啊

方法/步骤2

1水煮鸡胸怎么去腥

1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸肉越是新鲜，其中的腥味就越淡，因此亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉。 2.盐水浸泡 在烹饪之前，先用200毫升的水+一勺盐，将鸡胸肉浸泡。盐水的量须腌过鸡胸，由于盐巴可改变肉的组织结构，让鸡胸口感更佳，建议可以再加入一匙米酒，有去腥的效果。 3.用天然调料腌制 在烹饪前的1-2小时，可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉，起到去腥的作用。

方法/步骤3

1煮鸡胸肉放盐吗

可以放盐。 鸡胸肉一般都是需要放盐烹饪的，不然吃起来淡而无味，鲜美滋味全无，而盐有很好的提鲜、增味作用。但是如果在腌制的时候放了较多的盐，为了避免鸡胸肉变得很咸，在水煮过程中也不用额外添加盐了。

方法/步骤4

1煮鸡胸肉热量高吗

水煮鸡胸肉热量不高。 每100克水肿鸡胸肉的可食用部分热量为133大卡，属于高蛋白质低热量的食物。长胖主要是因为摄入了过量的糖类和脂肪，而鸡胸肉能为我们提供优质蛋白，适量摄入蛋白质加上适当的锻炼，能够增加身体肌肉，增加身体的基础代谢，反而更有利于减肥，并不会引起肥胖。

1、选购新鲜的鸡腿，将鸡腿剁块，不剁更好看。然后放入凉水中烧开撇去浮沫。

2、将鸡腿洗净，冷水下锅，加入适量清水，放入姜、葱。

3、汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及参等汤料。

4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时。

5、放入盐调味即可享用的鸡腿炖汤了。

鸡腿肉的制作方法非常的多，但是想要原汁原味的做法，那么就是直接用水去煮，尤其是一些健身人数和减肥人士，更喜欢清煮鸡腿肉，吃上去会更加健康，不容易发胖。那么鸡腿肉要煮多久才熟呢？鸡腿肉有哪些比较好的烹制方法？今天就来跟大家聊聊关于鸡腿肉的烹制小技巧。

鸡腿肉要煮多久才熟

15-20分钟

鸡腿肉煮的时间并不是很久，一般15分钟左右就可以煮熟。煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开，把里面的骨头去掉，整块鸡腿肉平铺在水里面去煮，这样煮的时间会比较短。如果是整个的鸡腿，而且鸡腿大的情况之下，一般需要煮20分钟才可以把它煮熟，中间也要不断去翻转一下，保证能够整个鸡腿都煮熟。所以在煮的时候也可以注意观察一下，用筷子或者小刀去戳一下，能够轻松地戳进去就说明已经煮熟了。

鸡腿肉有哪些比较好的烹制方法

1.照烧鸡腿肉

照烧鸡腿肉是非常好吃的一种方法，用专门的照烧汁来制作的，非常的简单，只要把鸡腿肉炒过之后呢，加入照烧汁，然后稍微翻炒一下就可以了。它的色泽非常红润，汤汁非常浓稠好吃，配上一些白米饭，制作成照烧鸡腿肉饭也是相当不错的。

2.烤鸡腿肉

鸡腿肉烤制之后是非常鲜嫩好吃的，而且烤制之后的鸡腿肉外焦里嫩，汁水特别的多，也是大家非常喜欢吃的一种口味。烤鸡腿肉有几种，一种是把它穿在棒子上，然后放入到烤架上去烤制，这也是平常大家在烧烤店吃的比较多的一种鸡腿肉。还有一种就是把鸡腿放在平底锅或者是铁板上面去烤制，这也是非常好吃的，当然还可以放烤箱当中去烤，同样美味。

3.油炸

炸鸡腿的话也是非常好吃的，油炸过的鸡腿，表面的金黄酥脆，里面的鸡肉汁多肉嫩，不管是当菜肴还是当零食来吃，都是非常不错的。

鸡肉煮5分钟熟吗

鸡肉煮5分钟熟吗，鸡肉的做法更是多样，小鸡炖蘑菇、烤鸡、熏鸡、炒菜等，鸡肉要是烹饪不好的话就会觉得又老又柴的一点都不好吃，很多小伙伴不知道鸡肉要煮多久。下面是鸡肉煮5分钟熟吗。

鸡肉煮5分钟熟吗1

不熟，鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可。

煮时间长了营养会流失吗

是会流失一部分营养的，在用水蒸煮的过程中，大量的油脂和蛋白质会从食物中流到汤里边，所以适当喝一些鸡汤，也能补充机体所需的营养。肌肉当中含有优质蛋白和矿物质成分，能增强自身的免疫力和抵抗力，而且味道还非常鲜美，可以炖汤、烤着吃等多种食用方法。

鸡胸肉会吃胖吗

吃鸡胸肉通常并不会导致出现有发胖的情况，但是如果过量的进行应用，长期进行应用，就容易导致出现有体重的增加。鸡胸肉本身的热量并不高，脂肪含量比较低，所以减肥的时候是可以应用的，不会影响到减肥的效果，而且也能够起到补充营养的作用。要避免身体偏胖，主要就是注意做好饮食方面的调理，要控制好饮食的总量和饮食的总热量，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

鸡肉煮5分钟熟吗2

鸡肉煮10~20分钟左右能熟。

切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟，如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。

判断鸡肉熟没熟方法：

可采用一看、二摸、三刺的方法：

一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。

二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。

三刺，即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。

鸡肉煮5分钟熟吗3

一、鸡肉煮多久才能熟

切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的.肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行;如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。

二、怎么判断鸡肉熟没熟

可采用一看、二摸、三刺的方法： 一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。 二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。 三刺，即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。

三、鸡肉炖不烂怎么办

鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。 再有煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，所以盐一定是鸡汤炖好时才放。

四、生鸡肉挑选

首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。

注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。

大家应该对鸡肉的挑选、煮制都有了更多的了解了。下次，小伙伴们煮鸡肉的时候，就可以参考我的建议，挑选好鸡肉，煮的时候注意时间。鸡肉还有很多吃法，小伙伴们也可以尝试其他吃法。

鸡肉煮多少分钟可以煮熟

鸡肉煮多少分钟可以煮熟

鸡肉煮多少分钟可以煮熟，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉的做法也是非常多的，肉这道菜前我们都需要先把鸡肉煮熟。那么下面为大家分享鸡肉煮多少分钟可以煮熟。

鸡肉煮多少分钟可以煮熟1

1到1.5小时。鸡剖洗干净，放入水中烫，加姜片、葱、料酒，盖上盖子小火煮25分钟。煮时，倒出鸡肚子的水，盖上盖子继续煮，持续3次，煮够25分钟关火。鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀，取出晾凉的鸡一起食用。

1、把鸡剖洗干净，放入烧开的水中烫一下，加姜片、葱、料酒，盖上盖子小火煮25分钟。

2、煮的过程中，取出鸡倒出鸡肚子里的水，盖上盖子继续煮，这个步骤要持续3次，煮够25分钟关火。

3、把鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀，取出晾凉的鸡一起食用即可。

鸡的历史：

我国是世界上最早驯养鸡的，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。家鸡由驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南江、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为，因此又名三黄鸡。

九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。1843年首先引入英国，1847年输入美国。美国洛克鸡是1865年由九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。

鸡肉煮多少分钟可以煮熟2

开水煮鸡肉多长时间能熟

煮多久要视情况而定。

如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行。

如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。

如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内。不能放调料。

以下食物不能与鸡肉同吃：

1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克，食则亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

6、鸡肉与芝麻相克：同食会导致亡。

7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

8、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

9、与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

鸡肉煮多少分钟可以煮熟3

鸡胸肉煮多久可以熟

一般来说鸡胸肉煮10-15分钟左右的时间就可以了，不过具体的'时间还要根据实际情况来决定，这样可以避免肉煮老的现象。

鸡胸肉煮几分钟最嫩

10～15分钟。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用；水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮10～15分钟即可，若煮的时间太长，会降低食用口感。但水煮鸡胸肉的具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定。

鸡胸肉煮时间长了营养会流失吗

是会流失一部分营养的，在用水蒸煮的过程中，大量的油脂和蛋白质会从食物中流到汤里边，所以适当喝一些鸡汤，也能补充机体所需的营养。肌肉当中含有优质蛋白和矿物质成分，能增强自身的免疫力和抵抗力，而且味道还非常鲜美，可以炖汤、烤着吃等多种食用方法。

鸡胸肉会吃胖吗

吃鸡胸肉通常并不会导致出现有发胖的情况，但是如果过量的进行应用，长期进行应用，就容易导致出现有体重的增加。鸡胸肉本身的热量并不高，脂肪含量比较低，所以减肥的时候是可以应用的，不会影响到减肥的效果，而且也能够起到补充营养的作用。要避免身体偏胖，主要就是注意做好饮食方面的调理，要控制好饮食的总量和饮食的总热量，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

鸡胸肉煮多久才能熟

如果想要水煮的鸡胸肉不失去它的养分限度地保留它的营养成分，最重要的自然是要掌握它的水煮时间了。白水煮的话，十分钟就好了，如果是提前把鸡胸肉切成片的话多切几刀五分钟就足够了。看到鸡胸肉从里到外都由红变白就说明是熟了。这个鸡胸肉水煮多久能熟呢具体还是看自己家里的灶火大不大、鸡胸肉是什么样的形状煮得了。

鸡胸肉怎么煮比较嫩

有一个煮鸡胸肉时的技巧，就是在煮的过程中可以适量的自己添加一些没有鱼刺的熟鱼肉，稍添一点内，不要放调料。还有就是可以将切丁后的鸡胸肉加入适量的水淀粉上浆，这样可以让鸡胸肉变得滑嫩无比，使得鸡胸肉变嫩的方法还有加入一大勺蛋清，也可以去我们经常光顾的超市里买一包肉松粉加入，还有一个方法是胸肉的时候要冷水下锅。

如果没有购买到整只鸡的朋友一般是很少会接触到鸡胸肉的，但是对于需要健身的朋友或者是需要补充营养的朋友，鸡胸肉无疑是一种非常好的肉质，它所含的蛋白质真的是非常多，而且在所有的肉类里面是属于健康的肉类，还有重要的是它所含的脂肪还特别少，如果说把鸡胸肉作为平时摄入蛋白质的肉类的话，它是比牛肉还要经济实惠的。再者就是对于一些爱吃肉的朋友来说，多吃鸡胸肉的话不会增加过度肥胖的风险，如果与猪肉相比较鸡胸肉引起三高的可能性要低很多。所以我们可以看到有好多的减肥人士特别是我们大众视野里的明星，他们都是靠鸡胸肉来维持营养均衡的。

鸡胸肉煮多久能熟

白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内。不能放调料。

鸡胸肉煮多久能熟？鸡胸肉怎么煮比较嫩？

鸡胸肉怎么煮

1、切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。

2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。

3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。

4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老。

以上四个小技巧大家任选其一，就可做出嫩滑的鸡胸肉了。鸡胸肉的食用价值

鸡胸肉煮多久能熟？鸡胸肉怎么煮比较嫩？

鸡胸肉的家常做法

江南版辣子鸡丁

材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉

做法：

1、鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。

2、大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。

3、锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。

注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小...

鸡胸肉煮多久能熟？鸡胸肉怎么煮比较嫩？

鸡胸肉的食用价值

中医认为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。所以，大家在平时可以多吃一些鸡胸肉哦！

肌肉有两种，一种特别爱熟有30分钟就炖熟了，一种笨鸡肉特别难炖熟，时间很长大概二个小时才能熟，这种鸡肉特别香还有营养。

用煮沸的水来煮鸡肉，是要看哪个部位的肉，要看是肉食鸡，还是老母鸡？如果是鸡胸脯肉，大概10~15分钟就会好，如果是鸡腿上的肉，时间就会长一点，20分钟到30分钟左右，如果是笨鸡肉可能就会长一些，40-60分钟左右。

1、吃的就是鸡胸脯肉，是煮熟的，大概在10~15分钟

鸡胸脯肉被喜欢健身的人称为是最有营养，脂的食物，可以放心的吃，可以天天吃，可以补充减肥健身时所需要的营养，同时也不会增加脂肪，是低脂肪的食物。鸡胸脯肉也是煮熟的，大概是在10~15分钟左右就可以熟了，而且味道鲜冷，用清水煮鸡胸脯肉也是可以的。

2、带了骨头的鸡肉，时间就会长一些，20~30分钟左右

有个厨房经验的朋友都知道，当你用水来煮带骨头的鸡肉的时候，就会发现这个时间就会长一些，大概用20~30分钟左右。不过有美食家告诉我们，鸡腿上的肉会比鸡胸脯上的肉要鲜美一些，因为鸡腿上的肉它是总活动的，称为活肉，而鸡胸脯上的肉就稍微一点了。这就是美食家和健身教练所认为的不同。

3、笨鸡煮的时间可能会长一些，大概在40~60分钟左右

在我们这个附近的山区，有一种笨鸡称为溜达鸡，这个鸡是散养的，它的味道就鲜美，而且特别有营养，不喂饲料全都是绿色的食物喂养。所以这鸡的价钱就很贵，营养价值也很高，笨鸡煮的时间可能会长一些，时间大概是在40~60分钟左右，老母鸡的时间可能会更长一些，炖的时间越长喝的汤更鲜美，更有营养。

用水来煮鸡肉，需要的时间还需要自己来掌握，就看你用什么器具来煮鸡肉，你是用电加热煮熟，还是用煤气来煮熟，这个时间都是不太一样的。具体情况具体分析了，所以厨房里的小技巧要多掌握一些。